Primato occupazionale nel settore e ruolo di rilevanza nel generare risorse nel sistema economico italiano. La bevanda è al primo posto nel comparto delle bibite con un giro di affari da 813 milioni di euro pari allo 0,05% del Pil. Sono invece quasi 26.000 i posti di lavoro diretti e indiretti prodotti in Italia e rappresentano lo 0,11% della forza lavoro del Paese.
