“Per San Martino ogni mosto diventa vino”. Le sagre a tema del weekend

Roma, 11 nov. - (Ign) - Cantine aperte per la festa del vino novello di Blera, antica città etrusca, immersa nella campagna della Tuscia Romana. La ricorrenza dedicata a San Martino, protettore dell’abbondanza, continua fino a domenica. Lungo le tre vie principali del centro storico, da Via dei Pozzi passando per Via Roma fino a Via Giorgina, si incontrano varie mostre di artisti locali, esposizioni di artigianato, bancarelle di prodotti tipici e mostre fotografiche.

Domani e domenica a Fonte Nuova in provincia di Roma si festeggia  la V edizione della Sagra dell’olio e del vino Novello  con l’obiettivo di recuperare e valorizzare il patrimonio culturale e la tradizione olivicola fontenuovese. La festa dell'olio nuovo è interamente realizzata con l’olio extravergine d'oliva prodotto pochi giorni prima della manifestazione stessa. Un’esperienza ricca di irresistibili aromi autunnali, colori e profumi che si esaltano tra gli stand che ospitano la festa. Sarà possibile, per chi vorrà, visitare il frantoio del paese. Con un po’ di fortuna è prevista anche la dimostrazione della  spremitura dell’olio in piazza. Inizia così il rito della bruschetta. Dal gusto amarognolo, leggermente piccante dal profumo intenso e un colore giallo/verde, che fa parte proprio delle sue caratteristiche e della sua spiccata personalità l’olio protagonista della sagra fontenuovese, sarà servito sulla bruschetta accompagnata dal vino novello.Questo piccolo comune della bassa sabina romana, che pochi ancora conoscono, si può apprezzare non solo per le sue qualità enogastronomiche, ma anche per le caratteristiche del suo territorio. Dalla Macchia Trentani, alla Valle Cavallara poi ancora la Macchia Mancini, e l’archeologica di Monte d'Oro c’è molto da vedere. Tra i frammenti di bosco a latifoglie, si alternano gli oliveti. Passeggiando nelle stradine bianche che attraversano la campagna del paese è affascinante notare fontanili, abbeveratoi e lavatoi numerosi nel territorio di Fonte Nuova a testimonianza della civiltà contadina.

Torna domenica 13 novembre nelle sale del Castello Savelli, a Palombara Sabina, “Il giorno di Bacco” un percorso enogastronomico che celebra la vendemmia e i prodotti tipici del nostro territorio. Una giornata no stop, dove dalle 10 alle 21 con ingresso libero, il vino si sposerà con musica, cultura e piatti tipici locali: penne all’ubriacona, maltagliati con fagioli, tagliere di Bacco, pizze fritte. Nella foresteria del Castello sarà possibile degustare le migliori etichette regionali, guidati da esperti sommelier a cura dell’Associazione Le Vigne del Lazio, nonché una selezione dei vini e del novello del territorio del Parco Regionale dei Monti Lucretili.La sala Ottaviani è invece riservata alle eccellenze enogastronomiche proposte da Slow Food (Condotta Sabina). Qui le possibilità di assaggiare e acquistare direttamente dal produttore saranno le più diverse: dai salumi ai distillati passando per il gelato artigianale, il miele e i formaggi tutti, rigorosamente, prodotti con metodo artigianale.E quest’anno, anche la fotografia sarà protagonista della manifestazione con la prima edizione della mostra/concorso 'Scatti d’annata'. Oggetto del concorso fotografico: forme, colori, espressioni e stili di vita: il vino come risorsa e comunicazione. Tutte le opere fotografiche saranno esibite al pubblico e sottoposte ad una giuria popolare. Per il primo classificato un premio sei bottiglie di vino selezionate tra le migliori etichette laziali e 6 bottiglie di Olio Dop. Inoltre, l’associazione 'La Palombella' curerà un angolo interamente dedicato all’olio sabino, arricchito dall’esposizione dalle opere del pittore palombarese Franco Ranaldi. La bossanova del complesso musicale 'A barriga cheia' farà da sottofondo musicale alle degustazioni in corso, con sperimentazioni musicali e abbinamenti dei sensi. Durante la manifestazione saranno organizzati cicli di visite guidate al Castello Savelli a cura dell’Associazione Amici del Castello.