Libri: 'Storie di brunch', il 'cooking-reportage' del giovane chef Simone Rugiati

Milano, 26 ott. - (Adnkronos) - Un'avventura in sette storie scritte dalla giovane star italiana dei fornelli Simone Rugiati e raccolte nel libro 'Storie di Brunch'. Un cooking-reportage di storie e ricette, di vita e ingredienti che uscira' domani. Un libro-viaggio realizzato con la penna e i fornelli da Rugiati, chef televisivo sempre piu' affermato, che ha voluto raccontare lo stile di vita piu' rivoluzionario e modaiolo degli ultimi anni: il brunch. Introdotto in Italia da Nescafe' ai primi degli anni '90 il brunch, simbolo di convivialita' e leggerezza che intorno alla ''Red Mug'' (la tazza piu' famosa al mondo) ha costruito una vera e propria generazione metropolitana sempre piu' numerosa e composita, e' ormai un fenomeno di costume che ha cambiato le abitudini nelle domeniche di molti italiani.

Edito da Rizzoli il libro racconta di sette gruppi di persone, sette stili di vita e modi diversi di intendere la convivialita' di cui il brunch e' emblema, sette storie costruite ognuna intorno ad un diverso modo d'intendere questa esperienza. Il tutto accompagnato da foto reportage d'autore e da esclusive ricette, che permetteranno agli amanti del ''fenomeno'' di poter creare il proprio momento insieme ad amici e parenti anche fra le pareti domestiche.

''Ho capito lo spirito del brunch a soli sei anni - dice Simone Rugiati - grazie alla mia tata Gigliola che mi coinvolse nella preparazione di un pranzo speciale e, forse, e' proprio grazie a lei che oggi sono qui a scrivere un libro dedicato ai diversi modi di fare brunch, diversi perche' tanti sono gli stili di vita di chi vi partecipa. In queste pagine ne propongo sette, ognuno con il suo menu' e con ricette pensate e preparate per stupire e per sognare. Proprio cosi', perche' per me il brunch non e' solo un modo di mangiare ma piuttosto una filosofia, un mix di divertimento, scoperta e liberta'''.