Estate: mare e non solo, da Costa Smeralda a Marina Arbus agriturismo per tutte le tasche

Cagliari, 5 lug. - (Adnkronos) - Mare cristallino, sole, spiagge da sogno e soprattutto una natura incontaminata sono gli ingredienti principali che offrono gli agriturismo della Sardegna, dalla Costa Smeralda alla riviera della Costa Verde, nel sud ovest dell'isola, a quelli della costa sulcitana e di quella orientale. Una scelta vastissima: sono 728 gli agriturismo censiti dalla Regione, che offre un bouquet di prezzi che comunque distinguono le diverse localita' dell'isola, soprattutto per i servizi al turista.

Si parte da dai 70 ai 100 euro a persona al giorno per camera matrimoniale, compresa prima colazione, in una struttura ad Arzachena, a pochi metri dalle acqua cristalline dalla Costa Smeralda, per arrivare ai 40 euro al giorno, stesso trattamento, in un agriturismo sulla costa occidentale, a Scivu, nel comune di Arbus, nel sud ovest della Sardegna, dove regna la tranquillita' e una natura incontaminata.

Ma gli agriturismo 'di lusso' sono presenti un po' ovunque in Sardegna, con servizi e camere che nulla hanno da invidiare ad un albergo: e cambiano anche i prezzi naturalmente. A pochi passi da Scivu, in comune di Arbus, infatti si trova un agriturismo, Rocce bianche, che offre camere e servizi da sogno, compresa la piscina, servizio wi-fi gratuito incluso. In media, in una struttura 4 Stelle, che offre diverse tipologie di camere, tra bungalow e suite, in alta stagione il prezzo per pernottamento e prima colazione e' compreso tra i 60 e gli 80 euro al giorno per persona.

E' un mercato estremamente variegato quello degli agriturismo della Sardegna, che lascia fuori dagli standard dei costi proprio la Costa Smeralda, che, con l'offerta dei servizi a disposizione, ha prezzi piu' alti rispetto al resto della Sardegna.

Nelle province di Cagliari, Nuoro e Oristano i prezzi oscillano ''ma un minimo di 40 a massimo 70 euro per la mezza pensione, mentre per solo pernottamento e prima colazione si va dai 25 ai 40 euro'', riferisce all'Adnkronos Daniela Cubadda, presidente di Agriturist di Confragricoltura.

Altra diversita' in tutte le strutture dell'isola e' il trattamento per i bambini. In molti non fanno pagare i bimbi di eta' inferiore a i tre o quattro anni, altri applicano un surplus, o sconto sulla tariffa intera a seconda delle fasce d'eta' dei bambini. Ad esempio in Costa Smeralda alcuni agriturismo non chiedono il pagamento fino ai 4 anni, e applicano invece 25 euro di tariffa dai 4 ai 12 anni.

Altri invece per bambini sotto 2 anni: gratis se dorme nel letto dei genitori, 5 euro a notte con la culla fornita. Dai 2 a 6 anni il 50% di sconto, dai 7 ai 12 anni, 30% di sconto e dai 13 ai 16 anni lo sconto sulla tariffa piena e' del 10%.

In tutti gli agriturismo e' naturalmente possibile mangiare, e anche per quanto riguarda il cibo l'offerta, sia culinaria che dei prezzi e' estremamente varia. Non esiste infatti un tariffario unico regionale, anche se nel 2010 e' stata varata una legge regionale, ancora senza regolamento attuativo, a tutela del consumatore. Gli agriturismo infatti devono offrire cibi prodotti nell'azienda. L'agriturismo infatti e' un complemento dell'attivita' principale dell'azienda, quella dell'allevamento o dell'agricoltura.

La legge mira alla tutela delle aziende serie e del consumatore, con acquisti obbligatori dai fornitori iscritti all'albo regionale. La legge fu istituita per porre un argine, ad esempio ai maialetti di dubbia provenienza e con i prodotti acquistati al supermercato. Negli agriturismo, non appena sara' varato il regolamento attuativo della legge, si dovranno portare in tavola i prodotti dell'azienda e, per la parte scoperta , ci si dovra' obbligatoriamente rivolgere ai fornitori iscritti in un elenco regionale. I prezzi per un pasto in agriturismo e' quindi vario: dai 25 ai 40 euro. E l'offerta culinaria e' estremamente variegata, improntata alle tradizioni delle diverse zone della Sardegna.

Ad Oristano sara' obbligatorio assaggiare i piatti della tradizione dei pescatori, nel nuorese e nell'Ogliastra la carne, soprattutto quella del maialetto arrosto e i culurgiones, i caratteristici ravioloni farciti di patate e menta, in Gallura la tradizionale 'zuppa gallurese', a Cagliari e' d'obbligo il pesce del golfo.

Ma il vero problema per gli agriturismo, che puntano ad un mercato familiare, e' quello riconducibile ai trasporti per la Sardegna. ''Arrivare in Sardegna per le vacanze sta diventando proibitivo per i turisti a causa dei rincari dei traghetti, responsabili di una sensibile flessione delle presenze nelle strutture agrituristiche, stimata sul territorio regionale, con segno negativo che oscilla tra il 30 ed il 40%'', dice la presidente di Agriturist Daniela Cubadda.

Il dato rilevato a fine Giugno da Agriturist Sardegna (Confagricoltura), non si discosta dal trend negativo dello scorso anno. ''L'80% dei principali frequentatori degli agriturismo risultano le famiglie, le piu' penalizzate - lamenta - dai costi esponenziali dei trasporti per l'isola''.