(Pronto Italia) - Da Livorno a Pisa lungo il mare per Calambrone, Tirrenia, Marina di Pisa: sulla sinistra il mare, a destra la tenuta di Tombolo, ora parco naturale. A Marina di Pisa si gira a destra e ci troviamo con l'Arno a sinistra e il Tombolo sulla destra. Oltre l'Arno comincia la tenuta di San Rossore, divisa dal fiume Serchio dalla tenuta di Migliarino, che il duca Averardo Salviati ha sottratto alla speculazione edilizia. Così, per cause diverse, grazie agli americani (Tombolo), alla Presidenza della Repubblica (San Rossore) e ad una grande famiglia (Migliarino) è stata salvata un'estesa, fondamentale area di costa: dune, risorgive, pinete, macchia mediterranea, lecci.

Da Pisa a Lucca con la strada che passa da San Giuliano Terme: splendida natura, splendidi panorami. Intorno a Lucca ci sono alcune ville di straordinaria bellezza. Una natura (le camelie) di sogno, gli olivi, le viti.Villa Reale a Marlia, Torrigiani a Camigliano, Mansi a Segromigno, Maionchi a Tofori. A Camaiore si incontra una rocca con intorno Montecarlo, un delizioso paese, patria del buon mangiare e del buon vino. Dal primo Medioevo, la zona di Camaiore è terra di fucine e ferriere. Celebri maestri, bellissime opere in ferro battuto e la dinastia dei Barsi ancora operante: ferro battuto per il camino, cancelli, catene, inferriate, lampadari e letti. Qui si produce un lardo buono e famoso quanto quello di Colonnata: il lardo di Camaiore. Viene fatto stagionare per 40 giorni su un piano inclinato che favorisce l'eliminazione continua delle acque di salatura. Sant'Anna di Stazzema, da non dimenticare per l'eccidio dei nazisti del 12 luglio 1944, produce un pane eccelso. Da qui a Viareggio, la perla del Tirreno, e ancora attraversando Forte dei Marmi, Massa e Carrara fino a Colonnata, famosa per il lardo omonimo, stagionato con aromi segreti in urne di marmo di Carrara.

Luni, è il posto in cui inizia la Lunigiana dove risiedono una trentina dei bei castelli; deliziosi, a volte magici, paesini fra bellissimi boschi, spesso in posizioni panoramiche uniche; bravi artigiani. Proseguendo per Castelnuovo Magra verso il bivio di Fosdinovo, Castello Malaspina e splendida vista dal belvedere su Versilia e golfo di La Spezia. Appena lasciata Fosdinovo si comincia a scendere verso grandi boschi di querce e castagni e le Apuane, vicine. Fivizzano: terremoti e guerra non hanno avuto la mano leggera, ma resta la bella piazza centrale con i suoi palazzi rinascimentali (all'epoca Fivizzano era già sotto Firenze) e la sua grandiosa fontana fu costruita sotto Cosimo III de' Medici, le mura e le torri medicee. In via Roma l'Antica Farmacia Clementi, con il suo Elisir di China 1897. Fivizzano è celebre anche per la lavorazione del marmo e della carta.

Pontremoli, la città del premio letterario "Bancarella". La parte vecchia della città è delimitata dal torrente Verde e dal fiume Magra. Da vedere la torre fatta edificare da Castruccio Castracani, il campanone, piazza della Repubblica, piazza del Duomo. Da Castelnuovo Garfagnana con la bellissima rocca, a Bagni di Lucca, di moda nel secolo scorso, con casinò e clientela internazionale e Puccini che suonava al piano. La Garfagnana ha una cucina molto ben individuabile, per materie prime, modalità di cottura, stagionalità. Tutto è particolare, qualità di fagioli, farro (ben diverso da quello umbro-abbruzzese), verdure, castagne, salumi, pesce d'acqua dolce.