Sapori
Dolci: biscotti all'anice
Avete bisogno di una chiara d'uovo; 300 grammi di zucchero; 300 grammi di farine; 2 o 3 cucchiaini di semi d'anice e un po' d'acqua tiepida
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INGREDIENTI
Una chiara d'uovo; 300 grammi di zucchero; 300 grammi di farine; 2 o 3 cucchiaini di semi d'anice e un po' d'acqua tiepida.
ESECUZIONE
Formare il vulcano con farina e zucchero mescolati, versarci l'acqua tiepida (mezzo bicchiere), la chiara d'uovo montata a neve e i semi d'anice. Impastare bene, a lungo, fino ad ottenere una pasta consistente con la quale formare dei singoli biscottini. Ungere bene una teglia, spolverarla con la farina e accomodarci i biscottini. Infornare in un forno preriscaldato a 150 gradi. Una ventina di minuti e i biscottini prenderanno colore: a voi la decisione di quanti minuti aspettare ancora, dipende se li preferite poco o ben cotti.
Una chiara d'uovo; 300 grammi di zucchero; 300 grammi di farine; 2 o 3 cucchiaini di semi d'anice e un po' d'acqua tiepida.
ESECUZIONE
Formare il vulcano con farina e zucchero mescolati, versarci l'acqua tiepida (mezzo bicchiere), la chiara d'uovo montata a neve e i semi d'anice. Impastare bene, a lungo, fino ad ottenere una pasta consistente con la quale formare dei singoli biscottini. Ungere bene una teglia, spolverarla con la farina e accomodarci i biscottini. Infornare in un forno preriscaldato a 150 gradi. Una ventina di minuti e i biscottini prenderanno colore: a voi la decisione di quanti minuti aspettare ancora, dipende se li preferite poco o ben cotti.
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