pizza

Una tradizione diffusa in tutto il mondo dagli emigranti del 'polmone verde' della Costa d'Amalfi

Il giovane pizzaiuolo napoletano si racconta in un'intervista all'Adnkronos. La pizza all'ananas? "Mai". E occhio agli sprechi: "Uso gli scarti per i cocktail"

Quasi 2 italiani su 3 (65%) mangiano la pizza almeno una volta alla settimana, ma c'è anche un 13% che la mette nel piatto da 2 a 4 volte a settimana in pausa pranzo o come cena, a casa, ma anche fuori grazie a una rete di 121mila locali da Nord a Sud. E' quanto emerge da un'indagine Coldiretti/Ipsos in occasione della Giornata mondiale della pizza italiana, che si celebra il 17 gennaio. Nonostante il moltiplicarsi dell'offerta, la margherita resta la più diffusa e apprezzata. La leggenda narra c...

Da lunedì 23 a mercoledì 25 ottobre

Napoli, 4 Ottobre 2023. Nel laboratorio dell'innovativa azienda produttrice di liquori artigianali, Alma De Lux, è nato un nuovo liquore che emula la tradizionale pizza Marinara, quella composta da Pomodoro Campano dell’agro sarnese-nocerino, Aglio, Origano e Basilico, che richiama i profumi e i sapori della storica pizza napoletana, celebre per la sua semplicità e autenticità, offrendo un'esperienza sensoriale capace di condensare l'essenza della tradizione culinaria partenopea.

Lutto cittadino, annullate tutte le attività di mercoledì 6 settembre