vendemmia

Un'annata particolare con il cambiamento climatico a farla da padrone

Le previsioni vendemmiali dell’Osservatorio Assoenologi, Ismea e Unione italiana vini. Quest'anno bassa produzione per clima e Peronospora ma il settore non dispera, non preoccupa sorpasso Francia e si punta alla qualità.

Nonostante clima difficile previsto raccolto di grande qualità

Kofler: “L’ideale sarebbero scarse precipitazioni, notti fresche e giornate di sole”

Interamente impegnati nel lavoro stagionale nei settori agricolo e turistico-alberghiero

Le prime previsioni dei produttori

Il caldo record attanaglia l’Italia mettendo a dura prova la viticoltura. Anche la peronospora sta avendo un impatto importante. Abbiamo chiesto a Mario Falcetti, enologo con 41 vendemmie all’attivo di cui 27 in Franciacorta e 21 per l’azienda agricola Quadra, di farci il punto sull’imminente vendemmia.

Impulso all’enoturismo, che in Italia vale già un giro d’affari di 2,5 miliardi di euro e 14 milioni di presenze