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CRONACA

Il cardiologo: "Contro l'ondata di caldo pochi grassi e molta verdura"

Il professor Antonio Rebuzzi dell'Università Cattolica di Roma: "Bisogna bere molto e integrare i sali minerali con bevande che ne siano ricche, soprattutto anziani e bambini. Gli ipertesi devono ridurre il consumo dei farmaci perché l'alta temperatura fa abbassare la pressione, e i più piccoli vanno esposti poco al sole"

SALUTE

La dieta dei 'matusalemme' sardi per vivere fino a 100 anni

I super centenari della Sardegna eletti dagli inglesi nell'Olimpo dei modelli di longevità da seguire, insieme ai 'colleghi' di Okinawa e Ikaria. Dalle loro tavole i segreti alimentari considerati alleati di una lunga vita in salute: l'olio d'oliva e il vino rosso dell'isola tricolore, le alghe e il tofu dei giapponesi, la tisana di montagna dei greci