Una collezione di 500 documenti cartacei in un percorso storico culturale ospitata nel Progetto Donne e Futuro. Preziosi menù dell’800 e del ‘900 selezionati per prestigio grafico-artistico e pareti dedicate alle famiglie reali e alle attività commerciali milanesi di Savini e Cova. Nuove tecnologie e borse di studio per la conservazione e digitalizzazione dei menù antichi vengono messi a disposizione dell'associazione fondata da Cristina Rossello.
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