Un premio enogastronomico intitolato alla donna che esportò nel mondo la cucina toscana. E' il Premio internazionale "Caterina de' Medici", presieduto dall'unione dei cuochi toscani, attribuito quest'anno a Gianni Salvadori, assessore all'agricoltura della Regione Toscana, per l'attività svolta e, come si legge nella motivazione, per la "Divulgazione del prodotto toscano nel mondo". Con Salvadori saranno premiati, fra gli altri, anche Carlo Cracco per la gastronomia e Oscar Farinetti per la salvaguardia della tradizione culinaria.
La cerimonia del Premio, giunto alla diciottesima edizione, si svolge domani, mercoledì 12 marzo, a Siena, nel Salone delle Lupe del Palazzo comunale. Il programma prevede alle 10 la rievocazione storica di Caterina de' Medici e alle 10.30 la consegna dei premi.
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