"Per la 'finger cuisine' non basta dimezzare le dosi, cambia la tecnica: si sottrae, si aggiunge, e si trovano nuovi equilibri". In questa frase dello chef Andrea Golino c'è tutta la filosofia che anima 'Golfinger', la trasmissione che riparte sul canale Gambero Rosso (Sky 412) per una nuova stagione, la quinta. Un programma che suggerisce ricette inedite e fantasiose in versione 'finger food', ma con una novità.
Infatti, Golino ospiterà, dialogando con loro in giro per Roma su una Mazda MX-5 (il marchio giapponese è per la terza volta partener del programma), con dieci tra i migliori chef del panorama enogastronomico italiano: da Arcangelo Dandini a Adriano Baldassarre, passando per Daniele Usai e altri ancora.
Dopo il confronto in roadster, gli chef si cimenteranno in cucina nella realizzazione di un piatto, i cui ingredienti serviranno poi a Golino per proporre una sua ricetta di finger cousine.
