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Vino: Cantina Conte Collato a Venezia per 'Gusto in scena'

26 febbraio 2016 | 16.16
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Vino: Cantina Conte Collato a Venezia per 'Gusto in scena'

Dopo l’inaugurazione del Collalto Store e l’avvio dei corsi per insegnare i mestieri del vino, la Cantina Conte Collato si appresta a prendere parte a 'Gusto in Scena', la manifestazione enogastronomica giunta all’VIII edizione, che si svolge a Venezia, domenica 28 e lunedì 29 febbraio, all’interno della Scuola Grande San Giovanni Evangelista, che vede la partecipazione di 50 cantine italiane ed estere, selezionate per la loro qualità e per ragioni storico-culturali.

La manifestazione si articola in quattro eventi in contemporanea: il congresso di alta cucina in cui chef e pasticceri presenteranno studi di piatti de 'La Cucina del Senza'; 'I Magnifici Vini', selezione di piccole e grandi realtà enologiche effettuata da Lucia e Marcello Coronini secondo criteri qualitativi e storico-culturali; 'Seduzioni di Gola', selezione di eccellenze gastronomiche italiane e internazionali; 'Fuori di Gusto', il circuito di ristoranti e grandi alberghi veneziani che, alla sera, ospita le cene dedicate a 'Gusto in Scena' e alle sue eccellenze.

Tre le eccellenze presentate dalla secolare cantina di Susegana in occasione della manifestazione, all’interno della sezione 'I Magnifici Vini' al primo piano del Salone San Giovanni: Prosecco Superiore Docg Spumante Brut 2014, Manzoni Moscato Spumante Vsaq Rosé Extra Dry 2014 e Wildbacher Colli Trevigiani Igp 2012.

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