Roma, 14 mag. (Adnkronos)- Nel mondo si mangiano ogni anno due miliardi di chili di pasta ma di questo alimento super gettonato c'è ancora molto da scoprire. A svelarne tutti i segreti è la nuova App 'La Pasta', lanciata oggi, dall'Unione Nazionale Consumatori, in collaborazione con Aidepi, l'associazione delle industrie del dolce e della pasta italiane.
"L'idea di creare l'app 'La pasta', che è scaricabile gratuitamente su App Store e Play Store, è nata dalla volontà di far conoscere ai consumatori le qualità, le caratteristiche e le ricette con le quali preparare l'alimento principe della dieta mediterranea" spiega Massimiliano Dona, Segretario generale dell'Unione Nazionale Consumatori. "Per esempio non tutti sanno che la pasta è più digeribile se perfettamente cotta al dente, quindi il segreto è scolarla un minuto prima di quanto suggerito sulle confezioni perchè la cottura continua" sottolinea.
"Nell'app -prosegue il Segretario generale dell'Unc- si trovano alcuni strumenti di uso quotidiano, come il timer per misurare il tempo di cottura e il dosa spaghetti per conoscere le porzioni corrette in base al numero di persone. Inoltre, ci si può divertire con la funzione 'agita e scopri cosa cucinare oggi': basterà agitare il proprio terminale e una lavagnetta suggerirà cosa preparare".
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