Roma, 13 mar. (Adnkronos Salute) - Le malattie renali colpiscono cinque milioni di italiani, ma si possono prevenire e gestire con una corretta alimentazione. Ecco perché oggi, in occasione della Giornata mondiale del rene, gli esperti dell'Associazione nazionale dei dietisti (www.andid.it) rivolgono agli italiani otto consigli ad hoc, dallo sport ai controlli della glicemia. "Questi pazienti - spiegano Anna Laura Fantuzzi, segretario nazionale Andid, e Franca Pasticci, dietista dell'Unità operativa complessa di Nefrologia e dialisi dell'Usl 1 Umbria - non smettono mai di essere a dieta e il loro modo di alimentarsi deve adattarsi alla gravità della malattia e ai diversi problemi che possono insorgere".
Fondamentale "l'educazione a un corretto stile di vita e al raggiungimento e mantenimento del peso ragionevole", ma anche "una dieta ipoproteica, supporto fondamentale per il mantenimento della funzione renale residua nel tempo". L’alimentazione è molto importante anche a prevenire le malattie renali, insieme ad un corretto stile di vita. Ecco dunque le regole 'salva-reni' targate Andid:
1) Mantieniti attivo e in forma. La attività fisica regolare aiuta a controllare la pressione arteriosa e perciò riduce il rischio di malattia renale.
2) Controlla regolarmente la glicemia. Circa la metà delle persone con malattia renale hanno il diabete. È importante controllare la glicemia con regolarità e mantenerla nei limiti. Il peso corporeo dovrebbe essere mantenuto nella norma attraverso un’alimentazione corretta ed equilibrata.
3) Controlla la pressione del sangue. Dopo il diabete la causa più frequente di danno renale è la pressione elevata, particolarmente dannosa per i reni quando è associata ad altri fattori come il diabete, il colesterolo elevato e le malattie cardio-vascolari.
4) Mangia sano e controlla il peso. Privilegiare una dieta a base di cibi vegetali, come la dieta mediterranea, riduce l'acidità dell'urina con un conseguente minor carico di lavoro per il rene. In particolare, consumare ad ogni pasto cereali come pasta, riso, farina di mais, pane, biscotti - sia comuni che integrali. Cucinare la pasta in modo semplice, con sughi di verdure. Scegliere il pane e i prodotti da forno tra quelli meno conditi, ad esempio: pane senza sale e senza olio, biscotti secchi. Consumare almeno 2 volte la settimana legumi (ceci, fagioli, fave, lenticchie, lupini, piselli, soia) come fonte di proteine. Ridurre il consumo di alimenti che contengono proteine e in particolare quelli di origine animale contenute nella carne, affettati, pesce, uova, formaggi e latticini. Consumare pesce con regolarità, almeno 2-3 volte la settimana. Ridurre la frequenza settimanale di consumo di formaggi o latticini a 2/3 volte la settimana.
5) Riduci il sale: prepara da solo i pasti con ingredienti freschi e riduci il sale aggiunto; usa aromi e spezie per migliorare il gusto; evita il consumo regolare di affettati e formaggi.
6) Bevi in abbondanza. Le persone che hanno già avuto un episodio di calcolosi renale dovrebbero bere di più, almeno 2-3 litri di liquidi al giorno, per ridurre il rischio di formazione di nuovi calcoli. La bevanda migliore in assoluto è l’acqua. Vanno bene tisane e tè preparati in casa e non zuccherati. Limitare invece le bibite commerciali o i succhi di frutta che apportano zuccheri (e calorie) non necessari.
7) Non fumare. Il fumo aumenta la pressione e accelera l’invecchiamento dei vasi ostacolando la circolazione. Se meno sangue raggiunge i reni si riduce la loro capacità di funzionare correttamente.
8) Evita l’uso abituale di farmaci non indicati dal medico: alcuni, come gli analgesici, possono causare danni al rene se assunti troppo frequentemente. Parla con il tuo medico prima di assumere farmaci per mal di testa, dolori ossei o articolari.
.jpg)
