Alto Adige, lungo il “miglio del latte” per scoprire la lavorazione dei formaggi

Lungo 'Il miglio del latte'. A Sesto, in Alta Pusteria, un percorso di due chilometri adatto a grandi e bambini conduce alla scoperta di tutti i segreti del mondo caseario.

La passeggiata si compie in circa un’ora e mezza ed è scandita da dieci stazioni dove si viene a contatto con tutto ciò che riguarda la produzione di latte, yogurt, burro e formaggi: dalle attività nelle malghe alla lavorazione dei prodotti fino ai diversi tipi di razze bovine.

Al termine del percorso è prevista anche una visita al locale caseificio con la possibilità di assaggiare ed acquistare prodotti. www.altapusteria.com

(Adnkronos/Travelnews24.it)