L'acido L-ascorbico, meglio conosciuto come vitamina C, è una molecola organica molto diffusa in natura e indispensabile per la salute del nostro organismo. Oltre ad avere proprietà antiossidanti infatti la vitamina C determina il corretto funzionamento del sistema immunitario e riduce il rischio di malattie cardiovascolari. Sebbene il suo frutto-icona sia l'arancia - riferisce Business Insider - ci sono tanti altri alimenti che la contengono in quantità ben superiore. Considerando la percentuale per grammo di frutta o verdura è quindi possibile stilare una classifica degli alimenti più ricchi di vitamina C.
In vetta alla top ten si colloca la guaiava, il frutto esotico che contiene ben 228 milligrammi di vitamina C; seguono peperone rosso (128 mg), cavolo nero (120 mg) broccoli (89 mg) e peperone verde (80 mg) mentre tra i frutti più ricchi di vitamina C si piazzano papaya (61 mg) e fragole (59 mg). Nelle ultime posizioni invece troviamo, a pari merito, ananas e cavolfiore (48 mg) mentre l'arancia, con 45 milligrammi, si posiziona all'ultimo posto.
