Roma, 11 mar. (Adnkronos Salute) - L'emergenza arsenico in alcune aree della capitale coinvolge anche gli animali utilizzati nell'alimentazione umana e i prodotti derivati. Per questo la Asl Roma E ha posto sotto controllo 10 allevamenti e i campioni di latte prelevati sono stati inviati ai laboratori dell'Istituto zooprofilattico sperimentale delle Regioni Lazio e Toscana (Izslt). Le analisi saranno completate entro le prossime 72 ore, si legge in una nota dell'Istituto.
"Il coordinamento regionale dei servizi veterinari - continua la nota - costituito da Regione Lazio, Asl, si è riunito questa mattina nella sede di Roma dello zooprofilattico, per valutare la situazione della emergenza 'Arsenico' e le eventuali ripercussioni sugli animali e sugli alimenti derivati".
"Data la peculiarità del territorio regionale in relazione a tale contaminante ambientale è stata condivisa, comunque, l’esigenza di predisporre un programma di monitoraggio sulle matrici di origine animale, sui foraggi e sui mangimi, per difendere la salute dei consumatori attraverso la sicurezza degli alimenti e la salute degli animali che li producono", si sottolinea.
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