San Pietroburgo, 6 giu. (Adnkronos Salute) - Scienziati chimici russi hanno sviluppato un metodo per estrarre alte concentrazioni dell''ormone della felicità', la serotonina, dalla pianta dell'olivello, in particolare dai rami che generalmente vengono scartati durante il raccolto. A riportare la scoperta dell'Institute of Solid State ad Mechanical Chemistry di Novosibirsk è il quotidiano St.Petersburg Times.
"I rami di olivello spinoso - spiega Oleg Lomovsky, che ha guidato il team di ricercatori - contengono moltissima serotonina, una quantità mille volte superiore rispetto al cioccolato o alle banane, le più conosciute fonti di questa sostanza". La serotonina, prosegue, è conosciuta come ormone della felicità ma può anche essere utilizzata come conservante naturale per mantenere i fiori freschi da 3 a 5 volte più a lungo rispetto al normale. Con il nuovo metodo messo a punto dagli esperti sovietici sarà ora più facile estrarla dalla pianta.
