Gli effetti positivi di mangiare prodotti a base di arachidi da bambini per evitare il rischio di allergie vengono confermati da una nuova ricerca. Già nel 2015 uno studio aveva affermato che l'esposizione precoce alle noccioline può ridurre il rischio di allergia dell'80%. Ora gli scienziati del King's College di Londra parlano di un effetto "di lunga durata", che permane anche dopo un anno. La pubblicazione appare sul 'New England Journal of Medicine', prende in considerazione 550 bambini ritenuti inclini a sviluppare una allergia alle arachidi.
Il lavoro si basa sui risultati ottenuti nel 2015 e suggerisce che se un bambino ha consumato snack a base di noccioline entro i primi 11 mesi di vita, può poi smettere all'età di 5 anni, senza incappare in allergie, sfruttando l'effetto 'scudo' provocato delle arachidi stesse. L'autore principale, Gideon Lack, ha dichiarato alla Bbc: "La ricerca dimostra chiaramente che la maggior parte dei bambini rimane protetto a lungo. Questi dati sono utili a capire che la paura delle allergie alimentari è come una sorta di profezia che si autoavvera, perché il cibo viene escluso dalla dieta e, di conseguenza, il bambino non riesce a sviluppare una tolleranza nei suoi confronti".
