Avellino, 17 mar. (Adnkronos Salute) - Dal binomio camice bianco-grembiule da chef è nato il libro 'In cucina contro il cancro. Cento ricette per aiutare a contrastarlo', di Cesare Gridelli, direttore del Dipartimento di onco-ematologia e dell'Unità operativa di oncologia medica dell'azienda ospedaliera San Giuseppe Moscati di Avellino. Il volume, edito da Il pensiero scientifico editore - informa in una nota l'Ao Moscati - sarà presentato domani alle 11 nell'aula multimediale del San Giuseppe Moscati (Città ospedaliera, primo piano, settore B, sala adiacente all'Aula magna).
Gridelli - si legge in una nota dal Moscati - è stato riconosciuto come il primo oncologo al mondo per il trattamento del tumore al polmone, è presidente dell'Associazione italiana di oncologia toracica ed è coinvolto nella sperimentazione clinica di nuovi farmaci a bersaglio molecolare, nonché autore di numerose pubblicazioni scientifiche su riviste internazionali.
