Oggi le etichette alimentari contengono sempre più informazioni: valori nutrizionali per quantità di prodotto, ingredienti contenuti, allergeni a cui prestare attenzione, paese di origine e, infine, condizioni di utilizzo. Ma quanti fanno attenzione a quanto c’è scritto sul retro delle confezioni e sono in grado di sapere davvero cosa mangiano? Per questo nasce Edo, la App che, tramite la lettura del codice a barre sui prodotti, fornisce informazioni sulle caratteristiche specifiche degli alimenti e, allo stesso tempo, guida l’utente all’acquisto più sano e più adatto al proprio stile di vita.
Non solo: l’App indica quanto è sano un prodotto, attribuendogli un punteggio da 0 a 10, segnala la presenza di glutine, lattosio e altri allergeni, rileva i pro e i contro all’acquisto, fornisce informazioni sui valori nutrizionali e gli ingredienti, suggerisce l’attività fisica per smaltire le calorie corrispondenti e propone un alimento alternativo compatibile al proprio profilo.
E’ sufficiente inserire, in modo semplice e rapido, le informazioni personali (sesso ed età) e particolari condizioni fisiologiche, come ad esempio la specifica di una particolare intolleranza o allergia (glutine, lattosio), le abitudini alimentari (vegetariano, vegano) o stile di vita (sportivo, sedentario, donna in gravidanza), per costruire il proprio profilo personale.
Con gli inventori di Edo, ha stretto una partnership Edenred, l’inventore dei buoni pasto Ticket Restaurant, che si impegna a sensibilizzare su questi temi oltre 1,5 milioni di lavoratori. Una collaborazione che "si inserisce all’interno di un progetto più ampio che riguarda il mondo dell’alimentazione in pausa pranzo", spiega Sabrina Citterio, Corporate Communication e Csr Manager di Edenred Italia. Edenred ha avviato diverse iniziative per promuovere uno stile di alimentazione sostenibile e responsabile, anche in pausa pranzo, come il programma Pausa Mediterranea by Food, Barometro Food e la rete di ristoranti ad avanzi zero “Il Buono che avanza”.
"La partnership con Edenred ci permetterà di promuovere il nostro servizio in realtà diverse da quelle che abbiamo incontrato fino ad oggi – aggiunge Luciano Venezia, co-founder e Ceodi Edo - Tenere sotto controllo la propria alimentazione e capire meglio cosa si mangia durante i vari momenti della giornata sono attività importantissime ed è nostro comune obiettivo cercare di diffondere il più possibile queste abitudini".
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