Mangiare la giusta quota di carne, con la giusta cottura e con pochi condimenti per far crescere meglio i bambini, aiutare gli adulti ad essere più forti e longevi, vivendo una vita anche di qualità. E’ quanto suggeriscono gli esperti durante un simposio scientifico che si è svolto al Palazzo delle Esposizioni a Roma alla presenza di docenti internazionali, medici e pediatri.