Antonello Colonna uno e trino. Dopo il Ristorante di Labico e l’Open di via Nazionale il pluristellato chef ha inaugurato, nell’area di imbarco B di Fiumicino, l’Open Bistrò, esclusivo locale con 30 posti a disposizione di turisti e viaggiatori. Menu alla carte e formula ‘open food’ per garantire, dinamicità e flessibilità dell’offerta in base al tempo dei clienti. Ma anche la possibilità, per chi lo desiderasse, di organizzare cene e pranzi di lavoro.
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