Qualità dei prodotti, convivialità e calore. Sono i segreti de 'La Portineria'. Punto di riferimento dei golosi romani, a due passi da Porta Pia, appassionati del mondo dei dolci 'fuori dal coro'. Un locale nato dalla passione di Gian Luca Forino, 'pasticcere in viaggio', come ama definirsi, e campione del Mondiale di Pasticceria Juniores nel 2013. Oggi 'La Portineria' oltre a mousse, cheesecake, sacher e montebianco, offre anche il brunch, la colazione e il bistot serale. Lo chef pasticcere Forino svela all'Adnkronos come rendere il Natale 'super' dolce.
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