Dal latte all'olio. Nel nostro Paese è in corso una guerra senza precedenti. Pastori in rivolta, olivicoltori sul piede di guerra. Cambiamenti climatici, gelate, Xylella, globalizzazione, debolezza delle filiere made in Italy e invasione di prodotti low cost, stanno mettendo in ginocchio uno tra i settori più importanti della nostra economia nazionale. Che sta letteralmente scoppiando. E in molti giurano che siamo solo all’inizio.