Roma, 30 mar. - (Adnkronos) - Domani nuovo appuntamento con Unomattina Verde, in onda su Rai1 alle 10.30. I conduttori Elisa Isoardi e Massimiliano Ossini incontreranno i produttori artigianali di San Miniato, comune nel cuore della Toscana, in provincia di Pisa. In un periodo di difficoltà economica per le piccole imprese, i sanminiatesi hanno saputo organizzarsi e promuovere i loro prodotti in tutto il mondo. Dalla lavorazione del cuoio e del pellame, alla produzione dei salumi, vino e tartufi, hanno saputo dar vita ad una economia molto fiorente. Questo è il periodo del tartufo marzuolo che sarà protagonista della nostra cucina, e al quale saranno dedicate numerose manifestazioni.
