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Alimenti: Lazio, 10 mila attivita' controllate in 2013, 20% non conforme

31 marzo 2014 | 12.49
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Report dei Sian, cibi contaminati da muffe e batteri, salmonella ed epatite A

Roma, 31 mar. (Adnkronos Salute) - Muffe in cornetti confezionati, epatite A in frutti di bosco congelati, salmonella in campioni di rucola, E. Coli in succo di frutta e insetti nei datteri. Sono alcune delle spiacevoli scoperte fatte durante i controlli sulle attività del settore alimentare dai medici dei Servizi d'igiene degli alimenti e della nutrizione (Sian) delle Asl della Regione Lazio nel 2013. In totale sono state oltre 12 mila le ispezioni effettuate dai Sian nel 2013.

Le attività del settore alimentare sottoposte a controllo sono state 9.898 (aziende agricole, produttori all'ingrosso e al dettaglio, distribuzione e ristorazione pubblica e collettiva): in 2.195 (circa il 20%) sono state rilevate procedure non conformi. Mentre sono state 326 quelle sottoposte a sospensione (molte temporanee) e 2.626 le attività alimentari a cui sono state effettuate prescrizioni. (segue)

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