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Rai1: a "Unomattina Verde" si parla di fragole

31 marzo 2014 | 17.24
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Roma, 31 mar. - (Adnkronos) - La puntata di Unomattina Verde, in onda su Rai1 domani, condotta da Elisa Isoardi e Massimiliano Ossini, a partire dalle 10.30, sarà come al solito ricca di argomenti. In compagnia di tanti ospiti, a cominciare da Francesco Nicodemo, produttore di fragole associato a Fedagri-Confcooperative, che insegnerà a riconoscere le fragole più buone e saporite, e verranno mostrate le differenze con quelle estere, mentre il nutrizionista Mauro Mario Mariani, oltre ad elencare i benefici per la salute apportati da questo frutto, proporrà un modo alternativo per gustarle. Seguirà l’agronomo Roberto Bruni che darà tutti i consigli per mettere a dimora, mantenere e curare al meglio una piantina di fragole sul balcone di casa.

Nella seconda parte, si parlerà di dolci fatti in casa con la cuoca Anna Dente, che insegnerà l’abc del dolce casalingo mostrando come preparare il pan di spagna e le ciambelline al vino. Infine, Piero Barbanti, Primario neurologo dell’Istituto Scientifico San Raffaele di Roma, e Giovanni Scapagnini, Biochimico dell’Università del Molise, spiegheranno come far fronte ai cali di efficienza cognitiva e spiegheranno quali esercizi effettuare e quali alimenti preferire per aiutare memoria e concentrazione e prevenire l’invecchiamento cerebrale. La puntata si chiuderà con i consigli dello chef Bartolo Errico nella sua rubrica “L’abc in cucina”.

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