Da domani a lunedì 28 settembre a Sandrigo, in provincia di Vicenza e non poteva essere altrimenti, va in scena il gran finale dell’edizione 2015 della “Festa del Bacalà” (www.baccalaallavicentina.it). Ospiti d’onore i rappresentanti dell’isola di Rost (nelle Lofoten norvegesi), discendenti di quella popolazione che a base di “stoccafisso” (merluzzo mondato, seccato e messo sotto sale) salvò un nobile veneziano naufragato da quelle parti nell’inverno del 1431. La Festa prevede numerosi eventi e innumerevoli proposte culinarie dal menù classico del bacalà alla vicentina con polenta ai bigoli al Torcio di Limena con bacalà, dagli gnocchi di Posina al risotto, ovviamente tutti con bacalà. Domenica 27 momento clou della manifestazione quando scenderà in piazza la Confraternita del Bacalà per la goliardica cerimonia di investitura dei nuovi confratelli. Nei giorni dell’eventi previste visite guidate a Ville e Oratori della zona.
(Adnkronos/Travelnews24.it)
