Si chiama Valentino Libro, ha 28 anni e lavora in una pizzeria del napoletano. La vittoria ottenuta nella categoria classica 'Margherita'
Si chiama Valentino Libro, 28 anni, il nuovo campione mondiale dei pizzaiuoli, vincitore del 13esimo Trofeo Caputo, premiato sul lungomare di Napoli nel corso del Napoli Pizza Village.
"Sognavo di vincere questo titolo da quando ho iniziato a fare il pizzaiuolo e oggi finalmente si è avverato", ha dichiarato Valentino Libro, nato a Marano, in provincia di Napoli.
Libro ha iniziato a fare il pizzaiuolo 15 anni fa, a soli 13 anni, e oggi lavora a Quarto nella pizzeria 'Kevuo'' dove ora sarà esposta la coppa del più bravo pizzaiuolo del mondo nella categoria Stg (Specialità tradizionale garantita) Margherita.
Ma prima la coppa sarà portata in Rai, dove Valentino Libro sarà ospite della prima puntata di Uno Mattina, lunedì 8. Resta in Campania, quindi, il titolo iridato che l'anno scorso era stato conquistato da Davide Civitiello, dopo varie edizioni vinte da pizzaiuoli stranieri. Nella categoria Pizza classica (Stg non margherita) la vincitrice è la giapponese Mayo Ota.
Solo un altro straniero è salito sul podio, il taiwanese Paul Muang che ha vinto, per il suo paese, il Trofeo delle Nazioni intercontinentale sconfiggendo i suoi colleghi-avversari del Portogallo, Brasile, Israele, Dubai e Giappone che hanno vinto le selezioni disputate nei rispettivi paesi.
