Elena Moschetta: il vino è cultura da insegnare anche nelle scuole

Per Elena Moschetta, titolare della cantina BiancaVigna - 30 ettari delle zone D.O.C.G. e D.O.C. dell’Alta Marca Trevigiana, sulle colline che vanno da Conegliano a Pieve di Soligo, nella terra del Prosecco - sostenibilità e cultura sono cardini della produzione vinicola: per questo i viticoltori devono essere i primicultori del territorio