Promozione per Asiago, Gorgonzola, Pecorino sardo e Taleggio
Il Festival Quesos Dop Italianos, un vero e proprio viaggio di gusto e di promozione dei quattro formaggi Dop italiani: Asiago, Gorgonzola, Pecorino sardo e Taleggio si è concluso lo scorso week end e si è svolto in tre momenti distinti tra Barcellona e Madrid, da marzo a maggio, grazie al contributo del Masaf. Il Festival Quesos Dop Italianos è nato con l’obiettivo di fare conoscere e apprezzare a professionisti e consumatori spagnoli le quattro eccellenze italiane del settore caseario. Una scelta strategica per i quattro consorzi di promozione delle Dop che con questa attività congiunta spingono sull’acceleratore dell’export in un mercato sempre più interessante: la Spagna, nel 2022 risulta essere il terzo paese Ue importatore di formaggio italiano, dopo la Francia e la Germania, con un consumo annuo di 33.478 tonnellate. Un dato che è in continua crescita rispetto agli anni precedenti (28.410 t nel 2021, 23.655 t nel 2020, 24.399 t nel 2019 - Fonte Clal).
