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Temi caldi

Grassi saturi, contrordine. Abolirli non salva il cuore

18 marzo 2014 | 15.24
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Demonizzati per anni, ma forse a torto. Contrariamente alle linee guida, non ci sono prove che abolendo i grassi saturi e sostituendoli con quelli insaturi - omega 3, omega 6 - si riducano i pericoli di malattie cardiovascolari.

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