Gualtiero Marchesi, le sue ricette d'oro

'Riso, oro e zafferano', 'Raviolo Aperto', 'Triglie e capesante' sono solo alcuni dei tesori e delle opere d'arte di Gualtiero Marchesi, il re della cucina italiana morto a 87 anni. Nei video che seguono le ricette vengono illustrate dal maestro che ne svela i segreti.

RISO, ORO E ZAFFERANO

RAVIOLO APERTO

TRIGLIE E CAPESANTE