Raccontare la Regione partendo dal concetto di sostenibilità ambientale, economica e sociale, questo l’obiettivo lanciato dalla Regione Autonoma grazie allo slogan “Io sono Friuli-Venezia Giulia”. “Abbiamo sposato la filosofia delle filiere di produzione locale, che – racconta Stefano Zannier, assessore regionale politiche agricole, durante la quarta tappa di Udine del tour “SquisIta – L’Italia in un boccone” promosso da Metro Italia – partono dalla produzione primaria e arrivano fino alla distribuzione”.
