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Mercoledì 16 Giugno 2021
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Mozzarella dop, per i 40 anni del Consorzio arriva 'Mozzacast'

In occasione del quarantesimo anniversario (13 luglio 1981- 13 luglio 2021), il Consorzio di Tutela lancia nuovi progetti per raccontare la Mozzarella di bufala campana dop. Arriva il 'Mozzacast', il primo podcast sulla mozzarella di bufala campana dop con le voci dell’attore e musicista Peppe Servillo e della chef Rosanna Marziale, uno storytelling nuovo per il comparto: 5 puntate che saranno pubblicate sulle principali piattaforme di podcast e sui canali social del Consorzio, prodotte dal podca...

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Digitale alleato del fashion per uscire da crisi post-Covid

Se quello del fashion è uno dei settori più colpiti dalla pandemia, ancora una volta il digitale rappresenta un alleato fondamentale per uscire da questa crisi. Nel mondo della moda, infatti, sono in atto una serie di cambiamenti volti a migliorare tutti i processi aziendali e a promuovere nuovi modi di lavorare in cui al centro vi sono appunto innovativi strumenti digitali. Le catene di fornitura, per esempio, sono spesso molto lunghe e articolate e comprendono sia piccoli artigiani locali sia f...

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Costituito ufficialmente il Tavolo del turismo enogastronomico

Un percorso partito con il Patto di Spello, siglato sei mesi fa. Un accordo che ha visto per la prima volta le più importanti organizzazioni del settore del turismo enogastronomico mettere a punto un piano condiviso con l’obiettivo di superare il terribile momento di crisi e, soprattutto, di preparare nel migliore dei modi la ripartenza post pandemia. Associazione Città del Vino, Associazione Città dell’Olio, Movimento Turismo del Vino, Movimento Turismo dell’Olio, Federazione italiana delle Stra...

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Mozzarella Dop, rettore Federico II alla guida comitato scientifico Consorzio

Il rettore dell’Università Federico II di Napoli, Matteo Lorito, è il nuovo presidente del comitato scientifico del Consorzio di tutela mozzarella di bufala campana dop. Con Lorito entra a far parte dell’organismo anche l’ex ministro Luigi Nicolais, presidente, tra l’altro, della Fondazione Carditello; a completare il team è Germano Mucchetti, ordinario di Scienze e tecnologie alimentari al dipartimento di Scienze degli alimenti dell’università di Parma. Le nomine sono state decise dal consiglio ...

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Edilizia, Ranghieri (Mapei): "Sempre più bio e digitale, nuovo approccio progettisti"

Con la digitalizzazione nascono nuovi profili come il Bim Manager, spiega il direttore Corporate Operational Marketing & Communication dell'azienda della famiglia Squinzi:"Offrire le soluzioni migliori per progettare e costruire in modo ecosostenibile è un impegno fondamentale per Mapei, che passa dall’innovazione e dai continui investimenti in ricerca"

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