Nella Chiesa ortodossa domani si festeggia il Giorno della Trasfigurazione del Signore ed è antica usanza russa preparare in questo giorno piatti con le mele. In questa occasione, nella cucina a vista del Padiglione Russia, terrà una speciale serie di show cooking e degustazioni "l'ambasciatore di Russia Expo 2015" e chef dei ristoranti "Chestnaya kukhnya" e "Fedya, dich!" a Mosca, Sergey Eroshenko.
Nell'ambito delle consuete degustazioni gratuite Sergey preparerà per i visitatori una sua ricetta particolare: petto d'anatra con crema di barbabietola, mousse di sedano e polentina di miglio con mela cotta e salsa di ribes. Gli appuntamenti sono alle 12.30, alle 14.00, alle 15.30 e alle 17.00.
Sergei Eroshenko ha gareggiato in competizioni culinarie russe e internazionali, vincendo il concorso Ristorante Renaissance nel 2001, diventando campione russo di cucina nel 2002, e ottenendo la medaglia d'oro al primo turno di qualificazione del World Cooking Contest «Bocuse d'Or» nel 2004. Sergey ha vinto anche il Restaurateur of the Year Award dalla rivista GQ ed è membro del Consiglio di coordinamento della Corporazione russa dei cuochi.
