(Adnkronos/Labitalia) - Diciassette sono le grandi scuole selezionate per il volume, scelte in base a requisiti di preminenza, storicità, radicamento sul territorio, riconoscimento, alto livello della didattica, capacità di coniugare tradizione e innovazione. Una campionatura virtuosa che certo non esaurisce la ricchezza del panorama formativo italiano, ma rappresenta uno spaccato emblematico dell'eccellenza nella trasmissione del saper fare.
Le tipologie formative raccolte testimoniano una ricchezza e complessità preziose: vi si trovano istituti pubblici di rilevanza nazionale, scuole di formazione legate alla tradizione e al territorio, realtà volute da lungimiranti aziende private per tutelare e perpetuare un patrimonio culturale e produttivo unico, che non può essere esportato e non deve andare perduto.
"L'esistenza delle scuole, degli istituti e dei centri -spiega Giovanni Puglisi, presidente della Commissione nazionale italiana per l'Unesco- che questo volume porta all'attenzione di un vasto pubblico costituisce la più valida azione di tutela delle nostre tradizioni artistiche e artigianali e, in alcuni casi, l'unico argine alla perdita definitiva degli antichi saperi della creatività italiana".
