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Il 'superfrutto'

Mappato genoma dell'avocado

06 agosto 2019 | 18.37
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Immagine di repertorio (Fotogramma/Ipa)

Ricercatori messicani hanno mappato il genoma dell'avocado. Questo super-frutto, protagonista di molti regimi alimentari salutisti, grazie a questo studio sta svelando i suoi segreti. A firmare la ricerca, condotta sulla Persea americana variante drymifolia, il team del Centro de Investigación y de Estudios Avanzados di Irapuato. Lo studio è pubblicato su 'Pnas'.

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