Un simbolo del Made in Italy, quale è la Mozzarella di Bufala Campana Dop, protagonista al fianco dei grandi vini italiani, eccellenze rinomate in egual modo nel mondo intero. È questo il fil rouge dei due appuntamenti in scena in questa seconda metà del mese di novembre. Ieri, a Napoli, al Grand Hotel Excelsior di via Partenope, il Consorzio ha preso parte ad 'Anteprima Vitignoitalia', il Salone dei vini e dei territori vitivinicoli italiani. Con la presenza di oltre 100 cantine, per un totale di 500 etichette provenienti da tutta la Penisola, l’evento è stato un’occasione unica per sperimentare gli abbinamenti che più si addicono alla Mozzarella Dop.
Oggi, invece, l’'oro bianco' è volato oltremanica per essere una delle prelibatezze presenti nel banco degustazioni di 'Tasting Chianti Classico', manifestazione organizzata a Londra dall’omonimo Consorzio di Tutela, con la partecipazione di 42 aziende toscane. Un binomio vincente, quello tra Chianti Classico e Mozzarella Dop, due brand dal forte appeal internazionale che da sempre rappresentano il top dell’agroalimentare italiano nel mondo.
“Siamo felici - commenta Domenico Raimondo, presidente del Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop - di proporre il nostro prodotto, dentro e fuori dai confini nazionali, insieme alle eccellenze vitivinicole del Bel Paese. È un bel modo di fare sistema, facendo prevalere sempre la qualità, marchio distintivo del Made in Italy. L’accoglienza e l’entusiasmo che pubblico e addetti ai lavori preservano in queste occasioni nei confronti della Mozzarella Dop è per noi motivo di orgoglio”.
