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ISSN 2465-2067

Mozzarella di bufala, comparto guarda al futuro

11 novembre 2020 | 08.31
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Anche la mozzarella di bufala campana Dop ha accusato il colpo della pandemia, con un calo dei consumi, ma il comparto guarda al futuro. Innovazione e formazione le parole d’ordine del Consorzio, che ha appena riconfermato il presidente. 

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