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Lorenzin: "No alla riduzione degli zuccheri, sì a modello dieta mediterranea"

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Lorenzin: No alla riduzione degli zuccheri, sì a modello dieta mediterranea

"Siamo contrari a questa proposta che sta girando nel contesto internazionale, per il semplice motivo che non è con questo tipo di divieti che costruiamo una cultura dell'alimentazione".


Ad affermarlo è il ministro della Salute Beatrice Lorenzin, rispondendo a una domanda sulla proposta dell'Oms di abbassare il livello di zucchero dal 10% al 5% dell'apporto calorico quotidiano.

"Dobbiamo fare esattamente l'opposto - ha aggiunto Lorenzin a margine della Seconda conferenza internazionale sulla nutrizione, organizzata da Fao e Oms a Roma - cioè proporre il modello della dieta mediterranea, educare famiglie e bambini in età scolare a mangiare bene e anche a fare una giusta attività fisica".



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