In Alto Adige le Settimane delle Erbe selvatiche

A Lana e dintorni dal 26 aprile al 14 maggio

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In Alto Adige le Settimane delle Erbe selvatiche

(Fotolia)

Conoscere e degustare le erbe selvatiche tra escursioni, workshop e corsi di cucina. E' così che il tesoro selvatico della terra diventa protagonista della primavera a Lana e dintorni (Bz), in programma dal 26 aprile al 14 maggio. Durante le 4 settimane sarà possibile imparare a utilizzare in cucina le erbe selvatiche e assaggiare le specialità, sempre a base di 'erbacce', di alcuni ristoranti locali.


Tra gli eventi la preparazione del burro alle erbe e 'La Guida alle erbe selvatiche' tutti i mercoledì di maggio a Foiana: una mattinata nella natura con una guida esperta per scoprire l'utilizzo di queste erbe in cucina. Tutte le erbe usate durante la manifestazione sono coltivate dai contadini di Merano e dintorni.



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