S.Pellegrino, Ardy Ferguson vince 'Young chef academy award 2025'
Il piatto 'Archipelago Celebration' conquista il titolo e segna una nuova tappa nel futuro della gastronomia
Il piatto 'Archipelago Celebration' conquista il titolo e segna una nuova tappa nel futuro della gastronomia
I 15 migliori cuochi under 30, provenienti da tutto il mondo, si sono sfidati anche quest'anno nella S.Pellegrino Young Chef Academy Competition. Il contest si conferma una piattaforma globale che offre percorsi di mentoring, opportunità formative e un network che unisce oltre 70 Paesi e che dà vita ...
"La S.Pellegrino Young Chef Academy Competition, nata ormai 10 anni fa, è un progetto sviluppato a livello nazionale e internazionale, con cui Sanpellegrino sostiene concretamente i giovani, offrendo loro esperienze di formazione e opportunità di crescita. L'idea è di creare un percorso che li aiuti ...
"Dietro ad An Artichoke Heart' c'è il mio cuore. In questo piatto ho ribaltato gli schemi rendendo il vegetale protagonista. La S. Pellegrino Young Chef Academy Competition è un'occasione preziosa per chi come me vuole mettersi alla prova". Lo ha detto all'Adnkronos Edoardo Tizzanini, chef finalista ...
