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Venerdì 27 Maggio 2022
Aggiornato: 00:20
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Antonello Colonna

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Bollette, chef Colonna: "Dalla corrente alla brace, sempre a lume di candela per ammortizzare costi"

"Dalla corrente passeremo direttamente alla brace con tanto di carni rosse e selvaggina, abbacchio a scottadito e focacce di polenta da farcire. E per i vegetariani, sempre alla brace, carciofi, verdure e patate. Le tariffe dell'energia sono, ormai, diventate vergognosamente insostenibili". Anche lo chef Antonello Colonna 'protesta' contro il caro bollette e partecipa all'iniziativa lanciata, per oggi, dall'imprenditore siciliano Andrea Graziano (luci spente e candele sui tavoli) per sensibil...

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Chef Colonna: "Sostenitore super green pass, dpcm hanno messo a repentaglio economia"

"Sono stato un accanito difensore del green pass e lo sarò anche per il super green pass. Nel periodo più intenso della pandemia non sono mai stato d’accordo con dpcm ed emendamenti che hanno messo a repentaglio l’economia del nostro settore. Lo ripeto, in questo caso sono un estremo difensore del green pass". E' quanto ha dichiarato da Dubai lo chef stellato Antonello Colonna.

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Europei, Chef Colonna: "Contrario ad azzurri in ginocchio, contestazione strumentalizzata in tv''

"Non penso che inginocchiarsi durante le partite di calcio risolva il problema del razzismo. Si tratta di un atto di estrema contestazione sfruttato e strumentalizzato dinanzi a milioni di telespettatori. Ci nascondiamo dietro ad un finto perbenismo invece di affrontare e discutere le difficoltà nei luoghi deputati ". E' quanto dichiara all'Adnkronos lo chef Antonello Colonna, acceso tifoso romanista che in questi giorni sta seguendo gli Europei di calcio.

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Covid, chef Colonna: "toglieteci il coprifuoco, ma fateci aprire anche all'interno dei locali'

"Toglieteci pure il coprifuoco, ma se dovessi scegliere preferirei che aprissero i nostri locali, non solo all'aperto, ma anche al chiuso. Continuano a fare passi falsi e non si riesce ad andare né avanti, né indietro, il governo continua ad offendere la categoria". E' quanto dichiara all'Adnkronos lo chef Antonello Colonna, perplesso sull'abolizione del coprifuoco per i ristoranti e i locali italiani.

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Covid, Antonello Colonna, "la misura è colma, il governo non ci ha mai ascoltato".

"La misura è colma. I vari governi hanno sempre sottovalutato la nostra disperazione, nessuno ci ha mai ascoltato. Non abbiamo un sindacato che ci rappresenta, valiamo meno dei metalmeccanici. La protesta di oggi dinanzi al Parlamento era nell'aria. Forse abbiano aspettato troppo tempo". E' quanto ha dichiarato all'Adnkronos lo chef Antonello Colonna, 4 ristoranti chiusi in Italia, commentando la protesta dei ristoratori in piazza Montecitorio.

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Covid, chef Colonna: "Vacciniamo chi lavora a contatto con pubblico, magistrati in lista d'attesa"

"Ci stanno mettendo l'uno contro l'altro. Ristoratori, chef contro i magistrati. Chiediamo solo di essere vaccinati, anche a nostre spese, non solo noi, ma anche tutti i nostri dipendenti. Più che una pandemia mi sembra di vivere all'interno di una subdola dittatura. Ci hanno tolto la libertà, ci hanno tolto la democrazia". E' quanto ha dichiarato all'Adnkronos, dal suo quartier generale di Labico alle porte di Roma, lo chef Antonello Colonna commentando la richiesta dei magistrati di lavorare di...

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Pd, chef Colonna: 'Letta politico preparato, ma prima di Ius soli pensi a economia Paese'

"Enrico Letta è l'uomo giusto arrivato al momento giusto. Un uomo colto e perbene, un politico preparato e di spessore. Lo conosco personalmente. Il mio ristorante di Labico, alle porte di Roma, fu galeotto nel suo incontro con quella che diventerà poi la moglie e la madre dei suoi tre figli". E' quanto ha dichiarato all'Adnkronos lo chef romano Antonello Colonna, sul nuovo segretario del Pd, Enrico Letta.

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Covid, chef Colonna: "Code e caos alle stazioni e ristoranti chiusi..."

"Code, file interminabili, moduli da compilare, autocertificazioni, ma non per i treni regionali dove c'è una sorta di ingresso libero, stranieri e extracomunitari che non capiscono cosa stia succedendo e come ci si debba comportare. E mentre gli italiani fanno i furbetti, il governo e le forze dell'ordine continuano a non saper gestire l'emergenza". E' quanto ha dichiarato, sconfortato all'Adnkronos, lo chef Antonello Colonna, in partenza dalla stazione Termini di Roma alla volta di Milano.

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Coronavirus: Chef Colonna, 'assoluta incapacità di chi ci governa, aperture a pranzo solo palliativo'

"Non basta riaprire solo a pranzo. Bisognava allungare l'apertura almeno fino al coprifuoco, fino alle ore 22. Sempre in assoluta sicurezza. Bisogna dare delle regole e farle rispettare. Non vorrei fosse, da parte del governo, solo un pagliativo nei nostri confronti per non dare miseri ristori". E' quanto ha dichiarato all'Adnkronos lo chef Antonello Colonna a proposito della riapertura a pranzo dei ristoranti nelle zone gialle.

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Chef: Antonello Colonna a Como apre 'Openissimo'

Garantire l’artigianalità della ristorazione rispondendo alle richieste di mercato. Senza mai dimenticare ricerca, innovazione e sperimentazione. E la propria identità, radicata nella tradizione romana. Sono queste le basi di 'Openissimo', nuova avventura di Antonello Colonna, chef ed imprenditore capitolino che, il prossimo 15 ottobre, inaugura questo nuovo spazio a Como. Dopo il ristorante di Labico, piccola località in provincia di Roma, l’Open Colonna all’interno del Palazzo delle Esposizioni...

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Ferragosto: chef Colonna, 'la Raggi si ricandida? Allora a tavola con la ribollita'

"Il sindaco di Roma Virginia Raggi si ricandida a guidare la città? Festeggiamo Ferragosto a tavola con la ribollita. Piatto realizzato con prodotti semplici, umilissimo, ma di sostanza. Sperando che nella capitale, con il secondo mandato, le cose possano veramente cambiare". E' quanto dichiara all'Adnkronos, con ironia, lo chef Antonello Colonna dal suo buen retiro di Labico. Ed ha aggiunto: "Da chef confido nella manualità della sindaca di Roma. Ha avuto a disposizione ottimi ingredienti, ma so...

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