
Al mercato Wagner nasce Frisart, la frisella come non l’avete mai vista
All’interno del rinnovato mercato comunale di piazza Wagner, a Milano, è nato Frisart by Artigiano in Fiera. Si tratta di una caffetteria bistrot fondata da Maria Cristina Nocella, barese d’origine e milanese d’adozione, che ha messo la frisella al centro dell’offerta di somministrazione. Proprio il tipico tarallo di grano duro viene declinato in una proposta gourmet che spazia dalla variante classica, a base di pomodoro, olio extravergine e origano, a quelle più golose, come l’Avocadessa (salmon...