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Domenica 16 Gennaio 2022
Aggiornato: 11:36
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Labico

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Covid, chef Colonna: "Vacciniamo chi lavora a contatto con pubblico, magistrati in lista d'attesa"

"Ci stanno mettendo l'uno contro l'altro. Ristoratori, chef contro i magistrati. Chiediamo solo di essere vaccinati, anche a nostre spese, non solo noi, ma anche tutti i nostri dipendenti. Più che una pandemia mi sembra di vivere all'interno di una subdola dittatura. Ci hanno tolto la libertà, ci hanno tolto la democrazia". E' quanto ha dichiarato all'Adnkronos, dal suo quartier generale di Labico alle porte di Roma, lo chef Antonello Colonna commentando la richiesta dei magistrati di lavorare di...

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Chef: Antonello Colonna a Como apre 'Openissimo'

Garantire l’artigianalità della ristorazione rispondendo alle richieste di mercato. Senza mai dimenticare ricerca, innovazione e sperimentazione. E la propria identità, radicata nella tradizione romana. Sono queste le basi di 'Openissimo', nuova avventura di Antonello Colonna, chef ed imprenditore capitolino che, il prossimo 15 ottobre, inaugura questo nuovo spazio a Como. Dopo il ristorante di Labico, piccola località in provincia di Roma, l’Open Colonna all’interno del Palazzo delle Esposizioni...

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Ferragosto: chef Colonna, 'la Raggi si ricandida? Allora a tavola con la ribollita'

"Il sindaco di Roma Virginia Raggi si ricandida a guidare la città? Festeggiamo Ferragosto a tavola con la ribollita. Piatto realizzato con prodotti semplici, umilissimo, ma di sostanza. Sperando che nella capitale, con il secondo mandato, le cose possano veramente cambiare". E' quanto dichiara all'Adnkronos, con ironia, lo chef Antonello Colonna dal suo buen retiro di Labico. Ed ha aggiunto: "Da chef confido nella manualità della sindaca di Roma. Ha avuto a disposizione ottimi ingredienti, ma so...

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