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Domenica 01 Agosto 2021
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Food Tech

Uova veg, l'ultima frontiera del Food Tech

Un settore che va alla ricerca di alternative sostenibili alle proteine animali e sta iniziando a produrre alimenti capaci di venire incontro a chi sceglie di eliminare carne e uova dalla propria dieta ma fatica a rinunciare al loro gusto familiare.

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