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Lunedì 26 Settembre 2022
Aggiornato: 18:36
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cioccolato

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Venerdì 15 aprile a "IL GUSTO DELLA SALUTE": Prima l’uovo o il cioccolato?

Se si dovessero classificare gli alimenti in funzione del rispettivo valore biologico proteico, al primo posto troveremmo certamente l'uovo, dalla forma perfetta che racchiude una nuova vita! Infatti, le proteine contenute nelle uova sono una combinazione esemplare di tutti gli amminoacidi “essenziali”, cioè di quelle unità strutturali che il nostro organismo non è in grado di sintetizzare da solo e che, quindi, deve assumere con la dieta.

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Un secolo di Baci Perugina, da 100 anni la stessa ricetta

Un ingrediente chiave della storia d’amore e di emozioni dei Baci Perugina è la Casa del cioccolato Perugina, una storica sede fondata con il desiderio di condividere un’eredità culturale, dove tradizione, innovazione, arte e passione si animano

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Acidità di stomaco: quando si manifesta e cosa mangiare

Bologna, 24 Novembre 2020. L’acidità di stomaco è un disturbo piuttosto comune, un malessere che può manifestarsi sia in forma lieve sia con una maggiore intensità. Ad esempio, in molti casi si può notare appena un leggero fastidio, altrimenti è possibile sentire dolori addominali, eruttazioni di aria in eccesso, bruciore dello stomaco, fino a fenomeni come il vomito e la nausea.

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Arriva sul mercato il cioccolato sostenibile ed etico

Arriva sul mercato il cioccolato sostenibile ed etico che promuove il commercio equo e solidale, nel rispetto dell'ambiente e dei lavoratori. Nei suoi oltre 660 punti vendita Lidl Italia, infatti, si appresta ad introdurre le nuove barrette di cioccolato 'Way To Go' certificate Fairtrade in cui il 100% del cacao impiegato proviene da agricolture sostenibili gestite dall'organizzazione di coltivatori Ghanesi 'Kuapa Kokoo'.

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Sostenibilità: Icam, 92% confezioni green e 35% fornitori etici

Responsabilità verso la filiera produttiva, verso la comunità e verso il pianeta: sono i tre pilastri del Bilancio di Sostenibilità Icam che, a un anno dalla sua pubblicazione, annuncia i risultati ottenuti in ciascuna delle tre aree. Dalla riduzione dei consumi idrici del 15% all’incremento della percentuale di materiale riciclabile per le confezioni delle tavolette di cioccolato per il consumatore finale, giunta al 92% sul totale, mentre il 35% dei fornitori di cacao ha sottoscritto un codice e...

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Cioccolato almeno una volta a settimana protegge le coronarie

Il cioccolato, consumato con moderazione, si conferma un amico del cuore: mangiarlo almeno una volta a settimana aiuta a mantenere sane le arterie coronarie, quindi a proteggere dal rischio infarto. E' la conclusione di un'analisi di 6 studi sul tema pubblicata sull''European Journal of Preventive Cardiology', rivista della Società europea di cardiologia (Esc). Chayakrit Krittanawong e colleghi del Baylor College of Medicine di Houston, in Texas, calcolano che - rispetto a chi attinge alla tavole...

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